家庭式简易西餐：轻松制作美味菜谱

在家自制美味的西餐，可以选择简单又美味的经典菜肴，如番茄橄榄油意大利面、简易版牛排、鸡胸肉帕尔玛与半边洋葱、烤箱烤蔬菜等。以下提供一个简单易做的番茄橄榄油意大利面的食谱：

### 材料

* 大蒜 2瓣（压碎或切碎）

* 干红辣椒 1个（根据口味调节）

* 新鲜罗勒叶 几支（如果没有新鲜的也可以不用）

* 意大利面（如Spaghetti、天使发面等，一人份）

* 番茄适量切小粒，或者半个（根据喜好调整）

* 黑胡椒、海盐适量

* 橄榄油适量

* Parmesan Cheese些许（可不用）

### 步骤

1. 在一个平底锅中加热4-6汤匙橄榄油，然后加入压好的大蒜和干红辣椒。待到香味飘出，加入切好的番茄，用中火翻炒，加入少许盐和黑胡椒。煮约5-10分钟，让番茄的味道融入油中。

2. 在另外一个锅中煮意大利面，根据包装上的建议时间调整。煮至最后阶段，将一部分面汤倒入番茄锅中。搅拌使面条覆盖上番茄汁。

3. 收取面条的水并沥干，直接倒入番茄锅中继续翻炒，使面条充分吸收汤汁。如果感觉汤汁过于粘稠，可以添加一些留好的面条水。

4. 盛盘后，撒上新鲜的罗勒叶和Parmesan Cheese，点缀即可。接着就可以享受这道美味的番茄橄榄油意大利面了。

以上食谱简单易做，却又经典美味，非常适合家庭制作。希望您能喜欢！

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